2020: Château Haut-Brion, en Pessac-Léognan, es una prestigiosa bodega bordelesa, clasificada como Premier Grand Cru Classé en 1855, y la única fuera del Médoc con esta clasificación. El vino presenta un hermoso tono amarillo, con una nariz potente y afrutada con aromas cítricos y de maracuyá. En boca, es corpulento y rico, con un final fragante y sabroso.

2021: El Château Haut-Brion Blanc 2021 presenta un tono amarillo pálido y aromas frutales concentrados de cítricos, mango y piña. Presenta un paladar rico y fresco, que equilibra la vitalidad del Sauvignon Blanc con la estructura del Sémillon para un final armonioso. Producido en menos de tres hectáreas, este vino demuestra el compromiso de la finca con vinos blancos excepcionales que reflejan el terroir de Pessac-Léognan.

2020: El vino tinto 2020 de Domaine de Chevalier, procedente de Pessac-Léognan, demuestra el compromiso de la finca con los refinados ensamblajes bordeleses. Presenta un intenso color granate púrpura, vibrantes aromas a frutas maduras y toques de salvia, clavo, cedro y lavanda. Su cuerpo, de medio a completo, ofrece riqueza, matices terrosos y florales, una acidez fresca y taninos finos, que culminan en un final largo y perfumado.

2021: El vino tinto 2021 de Domaine de Chevalier, procedente de Pessac-Léognan, demuestra la dedicación de la finca a la elaboración de mezclas bordelesas refinadas y con potencial de envejecimiento. Este vino de cuerpo medio presenta sabores a fruta madura, como regaliz, mora y grosella, con toques especiados. Posee taninos finos y un final largo, que refleja el terroir único de Pessac-Léognan.

2021: Château Pavie, una bodega Premier Grand Cru Classé A en Saint-Émilion, Burdeos, es célebre por sus vinos potentes y elegantes. La cosecha 2021 presenta sabores intensos de frutos negros, roble especiado, chocolate y violetas, con taninos maduros y aterciopelados y un final largo. Aunque no tan excepcional como las cosechas 2019 o 2020, sigue siendo notable. Conocido por su meticulosa gestión del viñedo y su crianza, la cosecha 2021 de Château Pavie refleja su compromiso con la calidad y se beneficiará de una mayor crianza.

2020: La añada 2020 muestra una frescura y precisión notables. Capas de grosella roja, mora y ciruela se combinan con finas especias, toques florales y matices minerales. Los taninos sedosos y la acidez viva aportan estructura y equilibrio, dando lugar a un final largo y armonioso.

2021 : La cosecha 2021 presenta vibrantes tonos púrpura y aromas a frambuesas negras, flores, cassis y notas terrosas. Presenta un cuerpo entre medio y completo, con un equilibrio de elegancia y profundidad, taninos refinados y un final persistente. Ambas cosechas demuestran la dedicación de Château La Gaffelière a la elaboración de vinos de alta calidad que reflejan el terroir único de Saint-Émilion.

2020: Château Cheval Blanc, una prestigiosa finca en Saint-Émilion, es reconocida por sus vinos elegantes y complejos. Con 39,5 hectáreas divididas en 55 parcelas distintas, cada una se vinifica por separado para resaltar sus características únicas. La añada 2020 presenta intensos aromas a frutos negros maduros, especias y pimienta, ofreciendo un paladar opulento con taninos finos y una riqueza excepcional.

2021: La añada 2021 presenta un vibrante color púrpura con aromas a frambuesas negras, flores de primavera, casis y notas terrosas. Es de cuerpo medio a completo, equilibrado y elegante, con taninos pulidos y un final prolongado. Vinous le otorgó entre 96 y 98 puntos, describiéndolo como "vertical y aristocrático" por su riqueza y complejidad. Los vinos se crían entre 16 y 18 meses en barricas de roble 100% nuevas, lo que realza su carácter único.

2020: Château Clinet, una prestigiosa bodega de Pomerol, Burdeos, es conocida por sus excepcionales vinos tintos con cuerpo. La cosecha 2020 presenta un intenso color negro rubí con aromas a cereza negra madura, mora y chocolate. Posee una rica estructura con taninos suaves y frescura. William Kelley le otorgó 94 puntos por su impresionante equilibrio y carácter potente, a pesar de su 15 % de graduación alcohólica.

2021: La cosecha 2021 de Château Clinet presenta la mayor proporción de Cabernet Sauvignon desde la década de 1980, con aromas a fruta madura y florales, con notas especiadas y orientales. Presenta un cuerpo medio-completo, con taninos pulidos y gran persistencia. Ambas cosechas recientes reflejan el compromiso de Château Clinet con la calidad, produciendo vinos expresivos y estructurados, ideales para el envejecimiento.

Château Montrose, una prestigiosa bodega de segundo crecimiento en Saint-Estèphe, Burdeos, fue fundada en el siglo XVIII y es conocida por sus vinos potentes y complejos con gran potencial de envejecimiento. La cosecha 2021 presenta profundos aromas a mora y cassis, con toques de grafito y hierbas, y se disfruta mejor entre 2028 y 2055, demostrando potencia y finura.

Château Cos d'Estournel Blanc 2020 es un prestigioso vino blanco de Burdeos de la finca Saint-Estèphe, reconocido por su riqueza y complejidad. Presenta aromas de piña con miel, melón y hierbas especiadas. El vino tiene un cuerpo entre medio y pleno, con una elegante textura en boca y un final magnífico, lo que demuestra la dedicación de la finca a la elaboración de vinos blancos sofisticados y con capacidad de guarda.

2020: Château Cos d'Estournel, una bodega de segundo crecimiento en Burdeos, es conocida por sus vinos ricos que combinan tradición y elegancia. La cosecha 2020 presenta un color púrpura intenso y ofrece aromas complejos de frutos negros, grafito, tabaco y matices florales. Es corpulento con taninos sedosos, que equilibra riqueza y frescura. Esta cosecha demuestra la dedicación de la bodega a la calidad, aportando profundidad, complejidad y potencial de envejecimiento.

2021: La cosecha 2021 presenta un color negro violáceo intenso y expresivos aromas a cerezas negras, grosellas negras, moras y más. De cuerpo medio, con taninos maduros, una pureza notable y una persistencia excepcional, ha sido elogiada por la crítica por su elegancia y complejidad.

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2021, el segundo vino de Château Mouton Rothschild, presenta aromas de frutos rojos, peonía y menta fresca. Destaca por su paladar denso y taninos sedosos, elogiado por su estructura y elegancia. La crítica lo describe como un "mini-Mouton", con sabores a cassis, grafito y roble especiado. Presenta un núcleo compacto de fruta negra y una estructura de taninos finos, que denota refinamiento, complejidad y potencial de envejecimiento.

2020: Château Mouton Rothschild, un reconocido Premier Grand Cru Classé de Pauillac, Burdeos, ha sido propiedad de la familia Rothschild desde 1853. Conocido por su rica historia y sus etiquetas diseñadas por artistas, la cosecha 2020 presenta un ensamblaje con intensos aromas a grosella negra, grafito y especias. Es un vino con cuerpo, con taninos aterciopelados, profunda complejidad y un final largo y refinado.

2021: Este vino de añada más frío exhibe un equilibrio clásico con aromas a frutos del bosque, cassis mentolado, tostado de espresso y chocolate negro. Es de cuerpo medio a pleno, profundo y uniforme, con una rica concentración y un final largo. Para la añada 2021, Château Mouton Rothschild colaboró ​​con la artista japonesa Chiharu Shiota, cuyo "Universo de Mouton" refleja la armonía entre la humanidad y la naturaleza en la viticultura.

Château Pontet-Canet es un reconocido Grand Cru Classé de Pauillac, Burdeos, gestionado por la familia Tesseron desde 1975. Con 81 hectáreas de viñedos orgánicos, la cosecha 2021 ofrece aromas de cassis, cedro y grafito, con una textura sedosa y taninos refinados. Criado en barricas y ánforas, equilibra frescura y profundidad, y se disfruta mejor entre 2026 y 2050.