Château Cheval Blanc

$ 25,900.00 MXN

Agotado

2020: Château Cheval Blanc, una prestigiosa bodega en Saint-Émilion, es reconocido por sus vinos elegantes y complejos. Con 39,5 hectáreas divididas en 55 parcelas distintas, cada una se vinifica por separado para realzar sus características únicas. La cosecha 2020 exhibe intensos aromas a frutos negros maduros, especias y pimienta, ofreciendo un paladar opulento con taninos finos y una riqueza excepcional.

2021: La cosecha 2021 presenta un vibrante color púrpura con aromas a frambuesas negras, flores de primavera, cassis y notas terrosas. Es de cuerpo medio a pleno, equilibrado y elegante, con taninos pulidos y un final largo. Vinous le otorgó entre 96 y 98 puntos, calificándolo de "vertical y aristocrático" por su riqueza y complejidad. Los vinos se añejan de 16 a 18 meses en barricas de roble 100% nuevas, lo que realza su carácter único.

Vintage 2020 2021

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Cheval Blanc, uno de los Premier Grand Cru Classés "A" de Saint-Émilion más célebres de Burdeos, personifica la elegancia y la longevidad. En boca se despliega con matices de grosella roja, ciruela y mora, entrelazados con notas de grafito, especias finas y florales. Taninos sedosos y una frescura vibrante dan lugar a un final notablemente persistente y aterciopelado.

Perfecto con paloma asada, venado con enebro, solomillo Wellington, risotto de setas silvestres o parmesano añejo.

Château Cheval Blanc

$ 25,900.00 MXN

Perfil aromático y maridajes perfectos

Majestuoso y sedoso

Fragancia cautivadora de violeta, pétalos de rosa y frutos del bosque, con matices de hoja de tabaco, cedro y una sutil trufa. Compleja pero etérea.

Inspiraciones de emparejamiento

Pato asado con nibs de cacao

Raviolis de setas silvestres con mantequilla de salvia

Faisán asado con salsa de arándanos

Gougères de parmesano y trufa negra

Descubra la denominación

Saint-Émilion

Enclavado en la margen derecha de Burdeos, Saint-Émilion es famoso por sus mezclas con predominio de Merlot, que ofrecen riqueza, complejidad y un equilibrio excepcional. Sus suelos calcáreos y arcillosos aportan a los vinos una textura suntuosa, aromas complejos de frutos rojos y negros, chocolate y sutiles especias. Sus taninos sedosos y su armoniosa acidez permiten que estos vinos evolucionen maravillosamente con el tiempo, convirtiendo cada botella en una celebración de la tradición, el terroir y la artesanía. Saint-Émilion es un vino para compartir con amigos, celebrar momentos importantes o simplemente disfrutar de momentos que merecen elegancia.

Riqueza del lado derecha

Mezclas lideradas por Merlot con taninos aterciopelados y complejidad en capas.

Aromas y Elegancia

Frutos rojos y negros maduros, especias sutiles y un toque de chocolate.

Vinos para envejecer

Estructurado y armonioso, perfecto para disfrutar inmediatamente o para guardar durante mucho tiempo.

SOBRE NOSOTROS

Una cuestión de personalidad

En Mon Collectionneur, el vino es más que una bebida: es una expresión de gusto, cultura e identidad. Somos importadores, narradores y, sobre todo, curadores apasionados. Desde clásicos atemporales hasta tesoros emergentes, seleccionamos cuidadosamente cada vino para ofrecer momentos que importan. Actualmente en México, nuestra selección combina calidad y curiosidad, con vinos que hablan por sí solos.

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