Carillon d’Angélus

$ 4,500.00 MXN

Agotado

Le Carillon d'Angélus, el segundo vino del Château Angélus en Saint-Émilion, Burdeos, es conocido por su elegancia y accesibilidad. La cosecha 2020 presenta un brillante color rubí oscuro con aromas a frutos rojos silvestres, huesos de cereza, pimienta y especias. Presenta un cuerpo entre medio y completo, con taninos refinados, una textura cremosa y un final largo, lo que demuestra la dedicación de la finca a la calidad y al terroir único de Saint-Émilion.

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El segundo vino de Château Angélus, Carillon d'Angélus, presenta taninos suaves y refinados con jugosos frutos rojos y aromas florales. Toques de cedro, cacao y especias suaves aportan complejidad, mientras que el paladar se mantiene equilibrado, refinado y armonioso, con un final elegante y persistente.

Perfecto con pollo asado, cordero con costra de hierbas, pechuga de pato sellada, risotto de champiñones o quesos semicurados.

Château Angélus

Carillon d’Angélus

$ 4,500.00 MXN

Perfil aromático y maridajes perfectos

Elegante y armonioso

Brillante y expresivo, con notas de cereza roja, frambuesa y violeta, acentuadas por sutiles notas de cedro y especias. Fresco, complejo y accesible.

Inspiraciones de emparejamiento

Pierna de cordero braseada a fuego lento con salsa de romero

Ñoquis de patata trufados con mantequilla marrón

Burrata fresca con tapenade de aceitunas verdes

Mont d'Or horneado con romero y ajo

Foco en el terroir

Descubra la región de Burdeos

La región de Burdeos se erige como el corazón de la alta vinificación, famosa por su diversidad de terroirs y su maestría en el ensamblaje. Aquí, el Cabernet Sauvignon aporta potencia y estructura, el Merlot aporta redondez y suavidad frutal, el Cabernet Franc aporta elegancia y aromas, y el Malbec aporta profundidad y especias. Juntas, estas uvas forman la base de los vinos de Burdeos de renombre mundial, desde botellas accesibles hasta los grands crus más prestigiosos. Burdeos es más que una región; es un símbolo de herencia y artesanía, que produce vinos que envejecen con gracia y ofrecen experiencias inolvidables en cada etapa.

El arte de la mezcla

Cabernet, Merlot, Malbec y Cabernet Franc se unen en armonía.

Diversidad de estilos

Desde lo atrevido y estructurado hasta lo suave y afrutado, Burdeos lo tiene todo.

Patrimonio y prestigio

Una región legendaria, hogar de algunos de los vinos más famosos del mundo.

SOBRE NOSOTROS

Una cuestión de personalidad

En Mon Collectionneur, el vino es más que una bebida: es una expresión de gusto, cultura e identidad. Somos importadores, narradores y, sobre todo, curadores apasionados. Desde clásicos atemporales hasta tesoros emergentes, seleccionamos cuidadosamente cada vino para ofrecer momentos que importan. Actualmente en México, nuestra selección combina calidad y curiosidad, con vinos que hablan por sí solos.

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