Château Canon La Gaffelière

$ 3,700.00 MXN

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2020: Château Canon La Gaffelière es una bodega Premier Grand Cru Classé B en Saint-Émilion, Burdeos, conocida por sus elegantes vinos. La cosecha 2020 presenta aromas de frutos rojos, ciruelas y pétalos de rosa, con un cuerpo medio a pleno que presenta texturas aterciopeladas y una fruta vibrante. Decanter le otorgó 94 puntos, destacando su concentración y sus jugosos sabores a regaliz y mora.

2021: La cosecha 2021 destaca por sus ricos aromas a ciruela roja madura, naranja sanguina, granada, especias y cuero, que despliegan equilibrio, profundidad y pureza. Wine Advocate y Vinous la han elogiado por su calidad y potencial de envejecimiento, lo que refleja la dedicación de Château Canon La Gaffelière a la elaboración de vinos excepcionales del terroir de Saint-Émilion.

Canon La Gaffelière, un distinguido Grand Cru Classé de Saint-Émilion, combina con precisión Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. En boca es flexible pero estructurado, con notas de frutos rojos y negros maduros, notas florales, cedro y matices minerales. Taninos sedosos y una acidez vibrante que perduran hasta un final largo y equilibrado.

Ideal con cordero con costra de hierbas, venado, pechuga de pato con cerezas, verduras asadas o queso Comté curado.

Château Canon La Gaffelière

$ 3,700.00 MXN

Perfil aromático y maridajes perfectos

Refinado y armonioso

Elegante bouquet de grosella roja, mora y violeta con toques de grafito y especias finas. Fragante, complejo y elegante.

Inspiraciones de emparejamiento

Tarta de tomate con tapenade de aceitunas negras

Caviar de berenjena con focaccia tostada

Tian de verduras provenzal con albahaca fresca

Pollo asado con limón y tomillo en conserva

Foco en el terroir

Descubra la región de Burdeos

La región de Burdeos se erige como el corazón de la alta vinificación, famosa por su diversidad de terroirs y su maestría en el ensamblaje. Aquí, el Cabernet Sauvignon aporta potencia y estructura, el Merlot aporta redondez y suavidad frutal, el Cabernet Franc aporta elegancia y aromas, y el Malbec aporta profundidad y especias. Juntas, estas uvas forman la base de los vinos de Burdeos de renombre mundial, desde botellas accesibles hasta los grands crus más prestigiosos. Burdeos es más que una región; es un símbolo de herencia y artesanía, que produce vinos que envejecen con gracia y ofrecen experiencias inolvidables en cada etapa.

El arte de la mezcla

Cabernet, Merlot, Malbec y Cabernet Franc se unen en armonía.

Diversidad de estilos

Desde lo atrevido y estructurado hasta lo suave y afrutado, Burdeos lo tiene todo.

Patrimonio y prestigio

Una región legendaria, hogar de algunos de los vinos más famosos del mundo.

SOBRE NOSOTROS

Una cuestión de personalidad

En Mon Collectionneur, el vino es más que una bebida: es una expresión de gusto, cultura e identidad. Somos importadores, narradores y, sobre todo, curadores apasionados. Desde clásicos atemporales hasta tesoros emergentes, seleccionamos cuidadosamente cada vino para ofrecer momentos que importan. Actualmente en México, nuestra selección combina calidad y curiosidad, con vinos que hablan por sí solos.

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